Vinárstvo ELESKO

Vstúpilo na slovenský trh s vínami v roku 2009. Vlastnia a starostlivo obrábajú vinohrady v Malokarpatskej vinohradníckej oblasti a vo Vinohradníckej oblasti Tokaj. V porovnaní s domácou i medzinárodnou konkurenciou sa môžu pochváliť jedným z najmodernejších vinárskych parkov v strednej Európe. Charakterizuje ho kvalita, za ktorou stojí výroba vína založená na spracovaní zdravého a zrelého hrozna dopestovaného vo vlastných viniciach, ale aj výnimočná chuť tradičnej slovenskej gastronómie v novom šate, ktorú návštevníkom ponúkajú v ELESKO RESTAURANT & WINE BAR. Unikátny koncept spojenia vína, jedla a zážitkov dopĺňa veľkolepá galéria súčasného umenia ZOYA MUSEUM. O úspechoch vinárstva svedčia desiatky ocenení vína na prestížnych domácich a medzinárodných súťažiach, ale aj stovky spokojných zákazníkov. Prijmite pozvanie a vstúpte do sveta pravej vinárskej domény ELESKO.

"ELESKO dokáže milovníkom kvalitných vín každoročne ponúknuť vyrovnanú produkciu bez kvalitatívnych výkyvov. Pri väčšine odrôd má vo svojich rozsiahlych vinohradoch vysadené dva až štyri rôzne klony, pričom niektoré z klonov sú mimoriadne vzácne a v okolitých krajinách takmer nedostupné."

Malokarpatská oblasť

Odrodová skladba viníc, ktoré pestujú v Modranskom vinohradníckom rajóne na ploche 150 ha rešpektuje tradičné muštové odrody ako sú Rizling rýnsky, Pinot Noir a Frankovka modrá. Z novošľachtencov ich vinárstvo úspešne etablovalo Pálavu, Dunaj, Alibernet a Rosu, z medzinárodných odrôd biele muštové odrody Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Gris, ako aj v strednej Európe vzácne klony odrôd Viognier a Tramín korenistý (Gewürztraminer). Sortiment modrých muštových odrôd uzatvára Merlot s veľmi dobrým pestovateľským potenciálom a doplnková odroda Zweigeltrebe.

Všetky vinohrady sú obhospodarované systémom integrovanej produkcie s dôrazom na ich vitalitu, dobrý zdravotný stav (odolnosť proti chorobám) a schopnosť postupne vytvárať vo svojom prirodzenom prostredí vinohradníckych tratí v kontakte s pôdou, klímou, ostatnými rastlinami, hubami a dôležitými mikroorganizmami v pôde, pri citlivej starostlivosti človeka, vlastné terroir. Snahou vinohradníckej a vinárskej výroby ELESKO je preto postupný prechod k ekologickému systému pestovania viniča a k výrobe vín s certifikáciou bio, tak populárnou najmä v krajinách západnej Európy. V roku 2000 obrali panenskú úrodu z najnovšej výsadby 20 ha viníc s odrodami Sauvignon Blanc, Chardonnay a Pinot Gris, čím ELESKO získalo prvenstvo v ucelenej rodiacej výsadbe s najväčšou plochou vinohradov (150 ha) v Malokarpatskej vinohradníckej oblasti.