S rastúcou klientelou sa podnikanie presunulo z jarmokov do lokálnych obchodov a hotelov. Rast firmy si vyžiadal zmeny a tak sa v roku 2003 pretransformovali na súčasnú spoločnosť SYREX. Zmodernizovali výrobu, zaviedli nové technológie a začali sa intenzívnejšie venovať distribúcii produktov v rámci Slovenska a Česka.

V súčasnosti zamestnávajú viac ako 30 zamestnancov.

Vyrábajú viac ako 50 druhov tradičných syrových produktov a špecialít. Sieť predajcov zásobujú čerstvými výrobkami dvakrát týždenne, aby sa na pulty a Vaše stoly prinášali len tie najčerstvejšie a najchutnejšie produkty zo Zázrivej.

Výroba pravých zázrivských korbáčikov a syrových delikates je ich poslaním.

O nás

Hlavná činnosť, ktorej sa venuje ich firma, siaha do obdobia ich starých a prastarých rodičov. Živili sa salašníctvom - chovom oviec, kráv a s tým spojenou výrobou syra a syrových korbáčikov.

Počiatky podnikania

Rodičia syrové výrobky najskôr predávali pred kostolmi po širokom okolí Zázrivej v čase, keď sa konali nedeľné sväté omše. Taktiež na dedinských jarmokoch, tržniciach. Neskôr produkty začali dodávať do miestnych obchodov, reštaurácií a hotelov. V roku 2003 sa firma pretransformovala na firmu s názvom Syrex. Prestali chovať vlastné ovce a kravy. Zamerali sa na kvalitu výroby v tradičnom spôsobe, modernizáciu výroby a vlastný predaj syrových produktov.