
1. Karfiol , mrkvu a zemiak si očistíme a nakrájame na kúsky zhruba rovnakej veľkosti a dáme ich do hrnca. Nalejeme toľko vody aby bola všetka zelenina ponorená (aspoň 1L vody). Dáme variť na silnom plameni a keď voda zovrie, môžeme znížiť intenzitu, aby nám nevykypela voda.
2. Po zhruba 20 minútach varenia pridáme cesnak, kukuricu aj so šťavou z konzervy, soľ a korenie a varíme ešte zhruba ďalších 10 minút alebo kým si nie sme istí že je zelenina dobre uvarená.
3. Všetko dobre rozmixujeme a podávame.
TIP: Pri servírovaní môžeme ozdobiť píniovými orieškami, rukolou a pokvapkať tekvicovým olejom. Miesto vody môžeme taktiež zeleninu variť vo vývare alebo pridať bujón.