Časy doručenia Prihlásiť / Registrovať
0
0,00€
Košík je prázdny
Môžete objednať! Do minimálnej objednávky zostáva xx €
Doprava zadarmo!
Nákupom môžete získať 0 bodov
Objednať
Menu
Cenové bomby
Last minute
Sezóna
Novinky
image/svg+xml Farma
Lekáreň
Pre firmy
XXL Balenia
Zvoz
VIP Ceny
Garancia ceny
E-cigarety
image/svg+xml Darček. poukazy
image/svg+xml Vernostný klub
SK potraviny
image/svg+xml Recepty
0
Košík je prázdny
Môžete objednať! Do minimálnej objednávky zostáva xx €
Doprava zadarmo!
Nákupom môžete získať 0 bodov
Objednať

Vaše notifikácie

Zobraziť viac

Fašiangové šišky

Autor receptu: Mnami by Lucy

Fašiangy bez šišiek? To určite nie! Vyskúšajte tento osvedčený recept na vláčne a mäkké šišky, ktoré sa vždy podaria. Sú rovnako výborné aj na ďalší deň, stačí ich mierne zohriať a budú ako čerstvé.

Náročnosť
Stredné
Počet porcií
16 porcií
Čas prípravy
120 minút

Fašiangy bez šišiek? To určite nie! Vyskúšajte tento osvedčený recept na vláčne a mäkké šišky, ktoré sa vždy podaria. Sú rovnako výborné aj na ďalší deň, stačí ich mierne zohriať a budú ako čerstvé.

Ingrediencie (Kliknite na položku pre nákup)

Kúpiť všetky ingrediencie:
Do košíka
Vybrať počet porcií:
16

Fašiangy

Fašiangy je obdobie od Troch kráľov po Popolcovú stredu. Toto obdobie bolo odvždy bohaté na kalorické jedlá, pretože pred pôstom sa bolo treba poriadne najesť. Naši predkovia žili a stravovali sa veľmi striedmo, ale počas fašiangov bolo dovolené sa prejesť. Tradičné jedlá boli fánky, šišky, pampúchy, záviny a zabíjačkové špeciality.

Na prípravu 16 porcií potrebujeme:

Hladká múka 500 g
Kryštálový cukor 4 veľké lyžice
Vlažné mlieko 200 ml
Žĺtky 2 ks
Celé vajce 1 ks
Čerstvé droždie 30 g
Olej 4 veľké lyžice
Rum 2 veľké lyžice
Olej na vysmáženie 1 l

K receptu odporúčame:

Fašiangy

Fašiangy je obdobie od Troch kráľov po Popolcovú stredu. Toto obdobie bolo odvždy bohaté na kalorické jedlá, pretože pred pôstom sa bolo treba poriadne najesť. Naši predkovia žili a stravovali sa veľmi striedmo, ale počas fašiangov bolo dovolené sa prejesť. Tradičné jedlá boli fánky, šišky, pampúchy, záviny a zabíjačkové špeciality.

Postup

  1. Ako prvé si pripravíme kvások. Do misky si nalejeme deci vlažného mlieka, pridáme 1 malú lyžičku kryštálového cukru, 1 malú lyžičku hladkej múky a nakoniec natrúsime 30g čerstvého droždia. Zamiešame a necháme 15 min. postáť, ideálne na teplejšom mieste. 
  2. Do misy od mixéra si navážime múku a cukor, prilejeme zvyšné vlažné mlieko, vajcia, olej a rum. Následne prilejeme kvások.
  3. Vypracujeme cesto, miesime ho aspoň 10 minút, cesto potom podsypeme múkou, prikryjeme utierkou a necháme na teplom mieste kysnúť 40-60 min.
  4. Cesto si po vykysnutí vyklopíme na pracovnú plochu, podsypeme múkou a premiesime krátko v rukách. Cesto vyvaľkáme na 1 cm hrúbku.
  5. Vykrajujeme, veľkosť kruhu si zvoľte podľa seba. Do stredu šišky si môžete urobiť ešte dieru na džem.
  6. Šišky necháme 15 minút podkysnúť a zatiaľ si nalejeme do vyššieho hrnca olej. Necháme ho poriadne rozohriať a následne v ňom šišky pečieme z každej strany. Treba dať pozor, aby nebol olej veľmi rozohriaty a šišky sa nespiekli príliš rýchlo. Preto, keď sa olej rozohreje, znížime stupeň na sporáku na polovicu.
  7. Ak chceme, aby nám na šiškách ostala diera na džem, šišky vkladáme do oleja dierou smerom dole.
  8. Po upečení poprášime práškovým cukrom.

Videonávod na tento recept nájdeš aj na našom Instagrame