0

0,00€

Košík je prázdny

Špaldové medovníčky

Autor receptu: Mnami by Lucy

Medovníčky sú symbolom Vianoc. A ak ešte nemáš recept na hneď mäkké medovníčky, určite ich vyskúšaj podľa rodinného receptu Mnami by Lucy. Medovníčky skladuj v uzatvárateľnej dóze a pridaj k nim kúsok jablka, ktoré treba po pár dňoch vymeniť za nové.

Náročnosť
Stredné

Počet porcií
30 porcií

Čas prípravy
90 minút

Medovníčky sú symbolom Vianoc. A ak ešte nemáš recept na hneď mäkké medovníčky, určite ich vyskúšaj podľa rodinného receptu Mnami by Lucy. Medovníčky skladuj v uzatvárateľnej dóze a pridaj k nim kúsok jablka, ktoré treba po pár dňoch vymeniť za nové.

Ingrediencie (Kliknite na položku pre nákup)

Kúpiť všetky ingrediencie:

Do košíka

Vybrať počet porcií:

30

Medovníkové korenie

Voňavá zmes korení, ktoré neodmysliteľne patrí k vianočnému pečeniu. Klasická kombinácia škorice a klinčekov s anízom, ktorú sme doplnili exotickým badiánom, s fantastickou silnou vôňou, sladkou, s tónmi ovocia a sladkého drievka. Výrazná chuť jednotlivých korení splynie v spoločnej harmónii a dodá medovníkom ich charakteristickú chuť.

Na prípravu 30 porcií potrebujeme:

Špaldová múka

400 g

Práškový cukor Momentálne nedostupné

120 g

Vajcia

2 ks

Tekutý med

3 veľké lyžice

Škorica

1 polovica malej lyžice

Perníkové korenie

1 malá lyžička

Sóda bikarbóna

1 malá lyžička

53778

-20%

V košíku

100g

Liana sóda bikarbóna 100g

~~0,49€~~ 0,39€

(3,90€ / kg)

0

37447

V košíku

100g

Dr.Oetker Sóda bikarbóna 100 g

0,75€

(7,50€ / kg)

0

Maslo

100 g

Zdobenie - Na prípravu 30 porcií potrebujeme:

Vajce na potretie

1 podľa potreby

Oriešky

1 podľa potreby

K receptu odporúčame:

Medovníkové korenie

Voňavá zmes korení, ktoré neodmysliteľne patrí k vianočnému pečeniu. Klasická kombinácia škorice a klinčekov s anízom, ktorú sme doplnili exotickým badiánom, s fantastickou silnou vôňou, sladkou, s tónmi ovocia a sladkého drievka. Výrazná chuť jednotlivých korení splynie v spoločnej harmónii a dodá medovníkom ich charakteristickú chuť.

Postup

Zo všetkých surovín si vypracujeme jednotné cesto. Cesto necháme odležať v chladničke 1-2 hodiny, ale môžeme s ním pracovať aj hneď. Medovníčky budú rovnako dobré.
Cesto si vyvaľkáme na požadovanú hrúbku a vykrajujeme rôzne tvary. Pečieme vo vyhriatej rúre na 185 st. Pečieme ich ozaj krátko -len do ružova, nie hneda.
Po upečení ich ešte na plechu hneď potrieme rozšľahaným vajíčkom. Budú krásne lesklé. Tento krok ale môžete vynechať.