Časy doručenia Prihlásiť / Registrovať
0
0,00€
Košík je prázdny
Môžete objednať! Do minimálnej objednávky zostáva xx €
Doprava zadarmo!
Nákupom môžete získať 0 bodov
Objednať
Menu
Cenové bomby
Last minute
Sezóna
Novinky
image/svg+xml Farma
Lekáreň
Pre firmy
XXL Balenia
Zvoz
VIP Ceny
Garancia ceny
E-cigarety
image/svg+xml Darček. poukazy
image/svg+xml Vernostný klub
SK potraviny
image/svg+xml Recepty
0
Košík je prázdny
Môžete objednať! Do minimálnej objednávky zostáva xx €
Doprava zadarmo!
Nákupom môžete získať 0 bodov
Objednať

Vaše notifikácie

Zobraziť viac

Tekvicový prívarok

Autor receptu: Mnami by Lucy

Tekvicový prívarok je skvelý spôsob, ako si dopriať zdravé a výživné jedlo, ktoré si môžeme vychutnávať aj niekoľko dní po sebe, zakaždým s inou prílohou. Príjemne zahreje, zasýti a jeho príprava vám nezaberie viac ako hodinu. K prívarku sme zvolili ako prílohu fašírky, no výborne sa k nemu hodí aj mäsový perkelt, opečená klobáska alebo špekačka, uvarené vajíčko alebo krajec chleba. 

Náročnosť
Stredné
Počet porcií
6 porcií
Čas prípravy
60 minút

Tekvicový prívarok je skvelý spôsob, ako si dopriať zdravé a výživné jedlo, ktoré si môžeme vychutnávať aj niekoľko dní po sebe, zakaždým s inou prílohou. Príjemne zahreje, zasýti a jeho príprava vám nezaberie viac ako hodinu. K prívarku sme zvolili ako prílohu fašírky, no výborne sa k nemu hodí aj mäsový perkelt, opečená klobáska alebo špekačka, uvarené vajíčko alebo krajec chleba. 

Ingrediencie (Kliknite na položku pre nákup)

Kúpiť všetky ingrediencie:
Do košíka
Vybrať počet porcií:
6

Tekvica

Dužina tekvice je veľmi bohatá na vodu a vlákninu, preto podporuje trávenie. Vláknina viaže a pomáha vylučovať toxíny (jedy), ako aj žlčové kyseliny a tuky. Vďaka tomuto účinku a enzýmom z tekvice je podžalúdková žľaza odbremenená, môže produkovať menej lipázy (lipolytický enzým).

Na prípravu 6 porcií potrebujeme:

Cibuľa 1 ks
Očistená biela tekvica Momentálne nedostupné 600 g
Zemiaky Momentálne nedostupné 400 g
Bobkový list 3 ks
Smotana na šľahanie 250 ml
Hladká múka 1 lyžiča

Korenie na dochutenie - Na prípravu 6 porcií potrebujeme:

Červená paprika 1 malá lyžička
Soľ 1 podľa chuti
Zeleninový bujón 1 ks
Kôpor 1 podľa chuti

K receptu odporúčame:

Tekvica

Dužina tekvice je veľmi bohatá na vodu a vlákninu, preto podporuje trávenie. Vláknina viaže a pomáha vylučovať toxíny (jedy), ako aj žlčové kyseliny a tuky. Vďaka tomuto účinku a enzýmom z tekvice je podžalúdková žľaza odbremenená, môže produkovať menej lipázy (lipolytický enzým).

Postup

  1. Na oleji a masle si speníme cibuľu. Pridáme bobkový list. Tekvicu a zemiaky očistíme a ošúpeme. Nastrúhame na hrubšom strúhadle.
  2. K orestovanej cibuľke pridáme nastrúhanú tekvicu a chvíľu podusíme (3 minúty). Následne pridáme aj nastrúhané zemiaky, poriadne premiešame a pridáme koreniny.
  3. Opäť poriadne premiešame a zalejeme horúcou vodou (cca 1,5 litra) . Vody nalejeme toľko, aby sme zaliali celý prívarok. Na miernom ohni varíme 20 minút. Ak sa nám voda odparí môžeme priliať. Občas prívarok pomiešame, aby nám neprihorel.
  4. Smotanu si v miske zmiešame s jednou lyžicou múky, pridáme k nej dve lyžice šťavy z prívarku, premiešame a cez sitko pomaličky nalejeme do prívarku. Necháme prevariť.
  5. Prívarok môžeme dochutiť malou lyžičkou kryštálového cukru, octom, kôprom a pod., podľa chuti.