0

0,00€

Košík je prázdny

Šalát s bulgurom

Autor receptu: Mnami by Lucy

Zeleninový šalát z bulguru vhodný nielen pre vegetariánov, ale aj vegánov, ľahko stráviteľný a okrem toho telu doplníte vlákninu a vitamíny. Stačí polhodinka a môžete servírovať.

Náročnosť
Ľahké

Počet porcií
2 porcie

Čas prípravy
40 minút

Vegetariánske

Zeleninový šalát z bulguru vhodný nielen pre vegetariánov, ale aj vegánov, ľahko stráviteľný a okrem toho telu doplníte vlákninu a vitamíny. Stačí polhodinka a môžete servírovať.

Ingrediencie (Kliknite na položku pre nákup)

Kúpiť všetky ingrediencie:

Do košíka

Vybrať počet porcií:

2

Bulgur

Bulgur, je cereálna potravina. Vyrába sa z pšeničných krúpov, pričom krúpy sú predvarené, usušené a mleté. Obsahuje glutén, nie je teda bezlepková potravina. Má priaznivý vplyv na srdce, ale aj na hladinu cukru v krvi a redukciu hmotnosti.

Na prípravu 2 porcií potrebujeme:

Cuketa

1 ks

Mrkva

2 ks

Červená cibuľa

1 ks

Ružičkový kel

10 ks

Olivový olej

1 podľa chuti

Varený bulgur

1 šálka

33001

V košíku

400g

Ravita Bulgur pšeničný 400 g

2,02€

(5,05€ / kg)

0

25099

V košíku

375g

Lagris Bulgur predvarená celozrnná pšenica 375 g

2,08€

(5,55€ / kg)

0

Polníček

1 podľa chuti

Kôra z citróna

1 ks

Štava z citróna

1 ks

K receptu odporúčame:

Bulgur

Bulgur, je cereálna potravina. Vyrába sa z pšeničných krúpov, pričom krúpy sú predvarené, usušené a mleté. Obsahuje glutén, nie je teda bezlepková potravina. Má priaznivý vplyv na srdce, ale aj na hladinu cukru v krvi a redukciu hmotnosti.

Postup

Podľa návodu si uvaríme bulgur. Môžeme ho nahradiť napríklad aj kuskusom.
Umyjeme si zeleninu, nakrájame na rovnaké kúsky a položíme na plech, vystlaný papierom na pečenie. Pokvapkáme olivovým olejom, posolíme a okoreníme. Môžeme použiť aj cesnak. Zeleninu pečieme zhruba 30 minút.
Do väčšej misky si vložíme umytý šalát polníček, bulgur a upečenú zeleninu. Dochutíme citrónovou kôrou, šťavou z citróna, olivovým olejom a soľou. Premiešame.